Author: house-admin

  • ¿Alguna vez te has preguntado cómo es un día perfecto de verano para los lugareños? 

    ¿Alguna vez te has preguntado cómo es un día perfecto de verano para los lugareños? 

    Para muchos, el día comienza temprano, con un paseo por la arena para presenciar el impresionante amanecer. Antes de volver a casa, puede que dejen algunas toallas para reservar ese lugar ideal en la playa para más tarde.

    Alrededor de las 9 o 10 de la mañana, es hora del desayuno en un bar local. ¿El pedido? Normalmente, un café preparado al estilo distintivo de Málaga (¡pero eso es un tema para otro artículo!), quizás acompañado de un refrescante zumo de naranja. Si hay churros, son difíciles de resistir. Pero las verdaderas estrellas son el “pitufo” (una baguette pequeña, no un Pitufín) o una “viena” (una baguette mediana, y no la ciudad), de distintos tipos: jamón y queso, aceite de oliva con tomate triturado y sal, tortilla y mayonesa, tomate y jamón serrano, atún, queso español y mucho más.

    El resto del día se pasa en la playa. Los vecinos vienen preparados con su sombrilla, una pequeña nevera portátil llena de bebidas frías, frutas y aperitivos. Los juegos de cartas o un poco de tenis de playa o voleibol también son parte de la diversión.

    El almuerzo, que normalmente se disfruta entre la 1 y las 2 de la tarde, significa una visita a un chiringuito (restaurante de playa). Los espetos (las icónicas sardinas malagueñas asadas en brochetas) son un firme favorito. Si hay paella disponible, a menudo es una opción popular. Una ensalada fresca y una tortilla española siempre son buenas opciones para acompañar lo que sea. ¿Y de postre? ¡Nada supera a un helado refrescante!

    Después del almuerzo llega la hora de la siesta. Algunos se dirigen a sus camas para una siesta relajante, mientras que otros prefieren descansar en la playa a la sombra, con el sonido de las olas del mar de fondo (cuidado: ¡existe el riesgo de quemaduras solares!).

    A medida que el día llega a su fin, alrededor de las 6 o 7 de la tarde, es hora de dejar la playa para una ducha refrescante, un poco de descanso en casa y los preparativos para la cena. La cena suele empezar bastante tarde, alrededor de las 9 de la noche. ¿Qué cenaremos? ¡Tapas! Estos pequeños y sabrosos platos son perfectos para compartir, probar una variedad de sabores y disfrutar de buenas conversaciones.

    Para culminar el día perfecto, toca tomar algo. Los vecinos a menudo buscan un club de playa o un bar para un mojito u otro cóctel delicioso, o simplemente unas buenas cervezas frías.

    Alrededor o después de la medianoche, es hora de volver a casa y descansar un poco. 

    ¡Realmente ha sido un día perfecto de verano!

    Te invitamos de todo corazón a experimentar este típico día de verano, a la manera local. ¡Estamos seguros de que te encantará!

  • Si visitas Málaga, no dudes en pedir tu café como un auténtico malagueño.

    Si visitas Málaga, no dudes en pedir tu café como un auténtico malagueño.

    Si visitas Málaga y pides un café sin más especificaciones, es posible que el camarero te mire con una sonrisa y espere que seas más preciso. Y es que en esta ciudad andaluza, el café no se pide simplemente como “cortado” o “con leche”. Existe una curiosa clasificación que ha perdurado en el tiempo y que hace que cada taza se sirva con la cantidad exacta de café y leche que prefieras. Esta tradición tiene su origen en la histórica Cafetería Central, donde se estableció un sistema único que hoy forma parte de la identidad malagueña.

    Este sistema nació de la necesidad de los camareros de servir el café según el gusto de cada cliente sin desperdiciar producto. Así, con el tiempo, los malagueños han hecho de esta clasificación una tradición cultural. De hecho, la mayoría de las cafeterías en la ciudad cuentan con carteles explicativos para que tanto locales como turistas puedan elegir su café ideal.

    Málaga tiene una forma especial de pedir café, y aquí te presentamos las opciones más populares:

    Café solo: sin leche, 100% café
    Café largo: 90% de café y muy poca leche
    Semi-largo: 80% de café y algo de leche
    Solo-corto: 60% de café
    Mitad: como indica su nombre, 50% café, 50% de leche.
    Entre-corto: 40% de café
    Corto: 30% de café
    Sombra: 20% de café. Un toque de café con mucha más leche.
    Nube: 10% de café. Un café con apenas unas gotas de café y el resto leche, ideal para quienes prefieren una bebida muy suave.

    ¿Sabes ya cuál vas a pedir?